Gastronomia to branża, która pozwala wielu młodym ludziom, którzy nie posiadają wykształcenia i doświadczenia, ale chcą zarobić swoje pierwsze pieniądze, zacząć obracać się na rynku pracy. Zanim zaczniemy pracę w swoim zawodzie, musimy przepracować choć kilka miesięcy w jakimkolwiek innym miejscu, sprawdzić jak funkcjonuje świat dorosłych, jak to jest zarabiać pierwsze pieniądze, przekonać się jakiej wysokości zarobki mogą nas satysfakcjonować, i ile potrzebujemy do życia. Praca w gastronomii często dla młodych ludzi bez studiów jest jedyną szansa, by zdobyć jakiekolwiek doświadczenie zawodowe. Często zaczyna się od pracy w charakterze pomocy kuchennej lub na zmywaku. Wówczas dostaje się do wykonania bardzo proste, niewymagające zadania. W Irlandii praca w gastronomii jest bardzo popularna i w przyszłości może nam dać bardzo wiele – poznamy język, zdobędziemy doświadczenie, być może uda nam się zdobyć znajomości, które są niezbędne w dalszej karierze. W ten właśnie sposób osoby, które wyjeżdżają bez matury do całkiem obcego kraju, po kilku latach są managerami restauracji, czy nawet wykupują te restauracje, lub robią kursy i zostają wykwalifikowanymi kucharzami. Zamiast poświęcać czas w Polsce na edukację i zdobywanie doświadczenia, edukują się robiąc to, co lubią w Irlandii, i do tego za dużo większe pieniądze. Gastronomia dla wielu osób jest pasja, więc jej poznawanie od kuchni jest pierwszym krokiem do tego, by w przyszłości założyć własną knajpę lub renomowaną restaurację, albo rozwijać się kulinarnie i stawać znanym kucharzem.
praca w Dublinie
Ślusarz jest zawodem, który wymaga odpowiednich kwalifikacji. Wydawać by się mogło, że naprawianie metalowych elementów nie powinno być skomplikowane, a jednak potrzeba do tego specjalnych szkół policealnych, a w niektórych krajach nie wystarczają nawet kursy, które przechodzi się w Polsce. Jest to związane przede wszystkim z zasadami BHP, których trzeba przestrzegać korzystając z narzędzi ślusarskich, które w nieodpowiednich rękach mogą stać się naprawdę groźne i skutkować uszkodzeniami fizycznymi ciała. Zawód ślusarza to rzemiosło, które wymaga precyzji i wprawy. Bez problemu jednak osoby, które mają taką potrzebę nauczą się ślusarstwa, co będzie dla nich dodatkową kwalifikacją i punktem do zapisania w swoim CV. Jest to bardzo ważne, by takich umiejętności posiadać jak najwięcej, gdyż na przykład na zachodzie w takich technicznych zawodach można zarabiać bardzo duże pieniądze. Przykładowo, ślusarz w Polsce może zarobić na przykład 3 tysiące złotych, a spawach w Irlandii – 5 tys. euro. Już od wielu lat mówi się, że takie specjalistyczne zawody są bardzo popularne i dobrze płatne również w Polsce, a jeśli uda nam się wyjechać za granicę i tam zdobyć pracę w takim zawodzie jak ślusarz, to możemy być pewni, że będziemy zarabiali każdego miesiąca po kilkanaście tysięcy złotych, czyli kilkakrotnie więcej niż potrzebujemy, by się utrzymać na przyzwoitym poziomie będąc w Irlandii, w której niektóre aspekty życia codziennego są dużo tańsze. Jest mnóstwo osób, które zdobywają specjalistyczne uprawnienia i wyjeżdżają do Irlandii, by tam spróbować szczęścia. Po kilku miesiącach lub latach wracają, i za zaoszczędzone pieniądze stawiają eleganckie domy za gotówkę. Mają też doświadczenie konieczne do podjęcia pracy w Polsce, i gdzie tylko chcą.
Irlandia jest krajem, do którego kilka lat temu wyemigrowało wielu młodych ludzi. Ci, którzy są już dojrzali, przeważnie w jakiś sposób unormowali już swoje życie zawodowe w Polsce, nauczyli się tutaj żyć i dla nich skok na głęboką wiodę, czyli znalezienie pracy w Irlandii byłby niezbyt dobry, gdyż mogliby sobie nie poradzić. Jednak młodzi ludzie w Polsce, tuż po maturze, mają ten problem, że ciężko im znaleźć jakąkolwiek prace, która da im doświadczenie, a nie mają doświadczenia, by móc zarabiać przyzwoicie. Z kolei zdobywanie wykształcenia wiąże się z kilkoma kolejnymi latami wydatków, na które nie ma pieniędzy, bo nie ma się pracy – i w ten sposób koło się zamyka. Młodzi ludzie wyjeżdżają więc do Irlandii, ponieważ boja się, że spędza kolejnych kilka lat w trudnych warunkach, żyjąc na garnuszku rodziców, lub zarabiając, ale ledwo wiążąc koniec z końcem. Wyjazd do Irlandii pozwoli im się dorobić i w krótkim czasie założyć dom, rodzinę. Irlandia dla młodych jest dobrym krajem. Pozwala zdobyć doświadczenie zawodowe, podszkolić język, zwiedzić trochę świata, i dzięki temu stać się pracownikiem bardzo chętnie poszukiwanym na polskim rynku pracy. Choć nie oznacza to wcale, że młodzi Polacy zechcą kiedykolwiek wrócić do Polski, by tutaj pracować do emerytury. To proste – kiedy wyjadą i zakosztują lepszego życia, warunki polskie wydają im się nie do zniesienia, więc czują, że tutaj nie tyle nie dorobiliby się, ale wręcz zbiednieli, a to już byłoby dla krzywdą dla ich ego, które znacznie urosło podczas pobytu w Irlandii.